Deputy Chef

Sentosa Telecom, sebuah perusahaan telekomunikasi terkemuka, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Blora, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para karyawan dan tamu kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris dapur.
• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan standar higiene dan keamanan makanan diterapkan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada kepala chef.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau deputy chef.
• Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola dapur besar.
• Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait