Head Chef

Pusat Joko Gadget, salah satu perusahaan terkemuka di bidang teknologi dan gadget, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, serta kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami.

Sebagai Head Chef di Pusat Joko Gadget, Anda akan bekerja sama dengan tim yang terdiri dari profesional dari berbagai latar belakang. Kami menghargai inovasi, kreativitas, dan dedikasi dalam setiap aspek pekerjaan. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan, dan insentif kinerja yang menarik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan berdedikasi untuk mencapai tujuan bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu masakan yang berkualitas tinggi dan beragam.
• Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.
• Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, bahan baku, dan operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim koki.
• Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan integrasi antara layanan makanan dengan operasional perusahaan.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku berkualitas tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.
• Kemampuan untuk membuat keputusan strategis dan mengelola sumber daya dengan efisien.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.
• Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait