Head Chef

Bit Diamond Corporindo · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan kualitas dan keunikan rasa dari setiap hidangan.,Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan bahwa semua kebutuhan dan permintaan pelanggan dipenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan memastikan bahwa menu restoran tetap relevan dan menarik.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau kepala dapur di restoran atau hotel berbintang.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan baik di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengatur inventarisasi bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan mampu membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf lainnya.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu baru.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak.Kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan dan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan manajemen dan staf.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas secara berkala.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan membuat keputusan yang tepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait