Senior Commis Chef
Sentral Citra Coffee · 📍 Mojokerto · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Sentral Citra Coffee sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto. Kami adalah perusahaan kopi yang berdedikasi untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Di sini, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.
Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim commis, memastikan kualitas dan keaslian produk kami, dan membantu dalam pengembangan menu. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kopi yang berkembang pesat.
Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, keterampilan memasak yang kuat, dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim commis dan memastikan kualitas dan keaslian produk.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan baku dan produk jadi.Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.Membuat laporan kinerja harian dan mingguan.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.Berkoordinasi dengan manajer dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa).Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi dan teknik penyeduhan.Memiliki keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku yang baik.Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
Memiliki keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku yang baikpengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi dan teknik penyeduhankemampuan analitis dan problem-solving yang kuatkemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam timpengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaankemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Lowongan Terkait