Senior Line Cook

PT Mulya Rahayu · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Mulya Rahayu adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang baik di Kalimantan Timur. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Senior Line Cook akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga efisiensi operasional di dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengoptimalkan proses produksi makanan untuk menjaga efisiensi operasional.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pembelian.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti instruksi yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak.Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan untuk bekerja dengan efisiensi dan menjaga kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait