Sous Chef - Urgent

Star Port Berjaya · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Star Port Berjaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif. Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk mencapai tujuan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Manajemen staf dapurPengelolaan inventaris dan bahan-bahanKepemimpinan timKemampuan multitaskingKemampuan komunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja shiftKemampuan bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait